Cómo Leer y Usar las 2 Guías de Estilos de Cerveza más importantes del mundo

Si querés empezar a entender el mundo de la cerveza como lo hacen los jueces, sommeliers y cerveceros profesionales, este curso gratuito es tu primer paso.

Acá vas a poder descargar las dos referencias más importantes a nivel mundial sobre estilos cerveceros:

• 📘 Guía de Estilos 2025 de la Brewers Association (BA)
• 📙 Guía de Estilos del BJCP (Beer Judge Certification Program)

Te explicamos brevemente para qué sirve cada una, cómo usarlas, y cuál es mejor según tu perfil (catador, cervecero, estudiante, etc.).

Ideal para quienes:

• Están comenzando en el mundo de la cata o la cerveza artesanal
• Quieren formarse profesionalmente en el futuro
• Ya hacen cerveza y buscan mejorar su conocimiento

Vas a tener acceso directo a las dos guías y una idea clara de cómo aprovecharlas al máximo.

🎯 Objetivos del curso

• Conocer las 2 guías de estilos más utilizadas a nivel internacional
• Entender para qué sirve cada una y sus diferencias clave
• Aprender cómo usar estas guías como herramientas de estudio, cata o producción
• Descargarlas en formato PDF y tenerlas a mano para consulta

🧱 Estructura del curso (Lecciones)

🟢 Módulo 1: Introducción a los estilos cerveceros

Lección 1.1 – ¿Qué es un estilo cervecero y por qué importa?
Breve explicación sobre qué significa “estilo” en el mundo de la cerveza.
Por qué es clave conocerlos para catar, producir o comunicar.

Lección 1.2 – ¿Qué se evalúa en un estilo?
Color, aroma, cuerpo, amargor, alcohol, espuma…
Cómo se definen los parámetros técnicos.

🟢 Módulo 2: Guía de Estilos de la Brewers Association

Lección 2.1 – ¿Qué es la BA y para qué sirve su guía?
Organización estadounidense, enfoque comercial, guía muy usada en competencias y marketing.

Lección 2.2 – Descargar la Guía BA 2025 (PDF)
📥 Descarga directa de la guía oficial.

🟢 Módulo 3: Guía de Estilos del BJCP

Lección 3.1 – ¿Qué es el BJCP y cómo se diferencia de la BA?
Enfoque más técnico y pedagógico, ideal para catadores y homebrewers.
Base de los exámenes oficiales de jueces.

Lección 3.2 – Descargar la Guía BJCP (PDF)
📥 Descarga directa de la guía actualizada.

🟢 Módulo 4: ¿Cuál me conviene usar? Comparativa simple

Lección 4.1 – BA vs BJCP: ¿Cuál es mejor para vos?
Comparación clara y simple.